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가지볶음 팁 하나

LV.3 잔잔한댓글 댓글 1 조회 15 2026.08.26 00:01

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가지 그냥 볶으면 기름 엄청 흡수해서 실패하기 쉬워요. 소금, 설탕 뿌려서 10분 절여서 수분 빼는 게 핵심임. 이거만 하면 반은 성공!

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대충씀님의 댓글

LV.3 대충씀 작성일 26-08-26 00:03

굿 꼭 해보도록 하겠습니다. 혹시 굴소스 대신에 액젓류 사용하면 약간 동남아식이 될까요?

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